Hoe hebben we dit opgelost?

In Algerije zijn twee belangrijke bijproducten van de levensmiddelenindustrie beschikbaar: tomatenpulp en bijproducten van olijven (vaste residuen van olijfpitten, pulpresten en stukjes olijfpit). Dit project heeft aangetoond dat het mogelijk is het rantsoen met succes aan te passen door bijproducten van olijven of tomatenpulp toe te voegen ter vervanging van een deel van het krachtvoer (tot 4 kg/koe/dag). Tijdens het project werden de kwaliteit en de kwantiteit van de melk en de gezondheid van de koe in het oog gehouden.

Het project heeft geleid tot een aanzienlijke vermindering van de voederkosten: een besparing van ongeveer € 255/koe/jaar, aangezien de bijproducten tegen een zeer lage prijs worden aangekocht of aan de boeren worden geschonken. Het effect op de melkproductie was zeer interessant: de koeien die met tomatenpulp werden gevoederd, verdubbelden meer dan hun melkproductie (van 13 l/dag tot 28 l/dag), terwijl de koeien die met bijproducten van olijven werden gevoederd, hun productieniveau handhaafden, maar het melkvetgehalte steeg met ongeveer 4%.