Wie haben wir das gelöst?

In Algerien gibt es zwei Hauptnebenprodukte der Lebensmittelindustrie: Tomatenmark und Olivennebenprodukte (feste Rückstände der Olivenschale, Fruchtfleischreste und Olivenkernstücke). Dieses Projekt hat gezeigt, dass es möglich ist, die Futterrationen erfolgreich anzupassen, indem ein Teil des Kraftfutters (bis zu 4 kg/Kuh/Tag) durch Olivennebenerzeugnisse oder Tomatenmark ersetzt wird. Im Laufe des Projekts wurden die Qualität und Quantität der Milch und die Gesundheit der Kuh beobachtet.

Das Projekt führte zu einer erheblichen Senkung der Futtermittelkosten: rund 255 €/Kuh/Jahr wurden eingespart, da die Nebenprodukte zu einem sehr niedrigen Preis gekauft oder an die Landwirte verschenkt wurden. Die Auswirkungen auf die Milchproduktion waren recht interessant: Kühe, die mit Tomatenmark gefüttert wurden, konnten ihre Milchproduktion mehr als verdoppeln (von 13 l/Tag auf 28 l/Tag), und Kühe, die mit Olivennebenerzeugnissen gefüttert wurden, behielten das Produktionsniveau bei, aber der Milchfettgehalt stieg um etwa 4 %.