Как нам удалось это решить?

Пищевые компании при производстве своей основной продукции получают огромное количество побочных продуктов. Эти побочные продукты могут отличаться высокими показателями энергетической ценности, а также содержания белка и перевариваемых пищевых волокон. В рамках данного проекта в рацион коров нами был добавлен побочный продукт, а именно свекловичный жом. 

Нашей пилотной фермой влажный и сухой свекловичный жом был закуплен у поставщика, находящегося в пределах 100 км. Мы использовали влажный свекловичный жом для получения силоса, что позволило снизить расходы на корма для животных и предотвратить порчу продукта. Мы также переработали рацион для коров, сделав его более сбалансированным. За счет добавление свекловичного жома в рацион коров удалось сократить расходы на корма на 35 евро из расчета на тонну сухого вещества.