Наша деятельность по защите окружающей среды
Цель компании Danone — достижение нулевого показателя выбросов к 2050 году. Для ее достижения мы активно поддерживаем переход к использованию методов регенеративного сельского хозяйства, что позволит обеспечить восстановление почв, повышение биоразнообразия, улучшение качества воды и ее защиту как ценного ресурса, поддерживаем наших фермеров и рабочих фермерских хозяйств, а также вносим свой вклад в долгосрочное развитие всей системы производства продуктов питания.
В сотрудничестве с французским подразделением Всемирного фонда природы (WWF France), а также с квалифицированными специалистами, фермерами и экспертами в области экологии и сельского хозяйства нами была создана Карта показателей влияния на окружающую среду, а также Руководство по теме окружающей среды от компании Danone, содержащие подробную информацию о практиках регенеративного сельского хозяйства, касающихся, в частности, почв, биоразнообразия и водных ресурсов, как для начинающих, так и продвинутых и передовых фермерских хозяйств. Эти ресурсы и рекомендованные практики уже используются более чем тысячью ферм, включая молочные, фруктовые, овощные, зерновые и многие другие хозяйства. Эта работа станет значимым вкладом в реализацию новой сельскохозяйственной инициативы платформы Sustainable Agriculture Initiative (SAI).
Более подробная информация приведена в Руководстве по теме окружающей среды, Политике в отношении климата, Политике в отношении водных ресурсов (от 2020 года), а также в Политике в отношении обеспечения защиты грунтовых вод компании Danone.
Основные направления экологической деятельности
Почва
Здоровье почвы имеет первостепенное значение для обеспечения здоровья растений, животных, людей и планеты в целом. Нездоровые почвы становятся причиной таких явлений, как эрозия, усиление поверхностных стоков, утрата питательных веществ и снижение биоразнообразия. Обеспечение здоровья почв позволяет повысить содержание в них органических веществ, поддержать биоразнообразие, улучшить показатели удержания воды и питательных веществ, а также повысить качество продуктов и устойчивость к вредителям и сложным погодным условиям, не говоря уже о повышении эффективности связывания углерода.
В улучшении состояния почв ключевую роль играет следующее:
- Ограничение механического и химического воздействия на почвы, переход к системе минимальной или нулевой обработки, а также отказ от применения синтетических пестицидов, удобрений и фунгицидов;
- Обеспечение защиты верхнего слоя почвы путем выращивания покровных культур;
- Повышение биоразнообразия за счет переноса различных видов сельскохозяйственных культур, растений и животных.
Биоразнообразие
Защита биоразнообразия также имеет важное значение для сохранения и поддержания здоровья экосистем. Поддержание биологического баланса и должного разнообразия видов способствует как укреплению и сохранению биоразнообразия, так и поддержанию здоровья почв. К мерам, способствующим восстановлению биоразнообразия, относится отказ от выращивания лишь одной разновидности культур, повторное создание участков дикой природы (таких как многолетние луга, изгороди, лесные массивы, отдельностоящие деревья, необрабатываемые промежуточные участки, водно-болотные угодья и т. д.), где будет создана максимально благоприятная среда для местных видов растений и животных.
Вода
Пресная вода играет важнейшее значение для жизни и является одним из невосполнимых ресурсов, так необходимых в сельском хозяйстве. 70 % всех запасов пресной воды используется в рамках сельского хозяйства, и нехватка воды является серьезной глобальной проблемой, которая становится все более выраженной: в некоторых регионах проблема нехватки воды стоит особенно остро. Несистематизированное использование пресной воды может привести к ее повышенному расходу и, как следствие, к значительным затратам и еще более выраженному дефициту и без того ценного ресурса.
Навоз
Использование навоза подразумевает сбор, хранение, обработку и непосредственно само применение животного навоза в соответствии с принципами экологической ответственности. Храниться он может в различных предназначенных для этого местах. Животный навоз может быть жидким, твердым или в виде навозной жижи. Навоз может использоваться в качестве органического удобрения, что, как следствие, может позволить отказаться от необходимости в химических удобрениях. Это крайне положительно сказывается на состоянии почв, а также позволяет снизить расходы на закупку удобрений.
Ознакомьтесь с нашей Политикой в отношении водных и лесных ресурсов
