Mejorar la calidad y la higiene de la leche
Un nuevo protocolo de tratamiento previo al ordeño redujo la mastitis y el recuento de células somáticas (RCS) en torno al 60 % en tan solo dos meses.
Last updated on April 14th, 2022
En colaboración con FutureCow
Por qué es importante
Garantizar la calidad de la leche es un reto para todas las explotaciones lecheras. Los procesos de ordeño tienen una influencia directa en su calidad y su higiene. Por ejemplo, un tratamiento inadecuado de la ubre antes del ordeño puede favorecer la mastitis y la contaminación de la leche cruda. Es importante evitar la contaminación microbiana o de la leche cruda: su consecuencia inmediata pueden ser sanciones a los ganaderos o incluso el rechazo de la leche. La mastitis es también una enfermedad dolorosa para los animales, por lo que es importante erradicarla de las explotaciones para mejorar su salud y bienestar.
Cómo se ha resuelto
FutureCow y los ganaderos desarrollaron un nuevo protocolo estándar de tratamiento de pezones con limpiadores de pezones en lugar de paños. FutureCow proporcionó también formación a las explotaciones para explicarlo. En el plazo de dos meses, los casos de mastitis clínica se redujeron a la mitad (de 75 a 38) y el RCS disminuyó de 460 000 a 170 000. Además, el nuevo protocolo ahorró hasta 2,5 horas diarias de mano de obra.
Oportunidades para otras explotaciones
Todas las explotaciones (salvo las que ordeñan a mano y las que usan robots de ordeño) pueden utilizar esta estrategia para reducir los casos de mastitis, mejorar la calidad y la producción de la leche y mejorar la salud y el bienestar de sus animales.
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