Esta mejor práctica se centra en el proyecto de Carmelo Santana y Juan Carlos Cordero en Agroecológica El Origen, España.

Last updated on April 14th, 2022

Por qué es importante

Para asegurar una producción sostenible de fresas, los productores deben preservar su suelo saludable, manteniendo un alto nivel de producción y bajos costes. Para los productores, los nuevos procesos sostenibles pueden representar complejidad y costes elevados.

La iniciativa

Danone hizo equipo con su histórico socio SVZ, líder mundial de la cadena de suministro agrícola de frutas y verduras procesadas, para apoyar de forma proactiva a los productores que desean adoptar prácticas agrícolas más ecológicas. Los dos objetivos principales de las explotaciones piloto eran reducir los residuos plásticos y mantener a raya las plagas mediante el biocontrol. Para lograr el primer objetivo, se sustituyó el acolchamiento de plástico por otro de papel biodegradable y para lograr el segundo objetivo, se cultivaron biocontroles entre las hileras de la plantación. El proyecto espera ver mejorar la salud del suelo y la biodiversidad. En breve podrá disponer de resultados adicionales de este programa piloto.

Oportunidades para otras explotaciones

Ambas prácticas son adecuadas para todos los productores de fresas que deseen hacer su producción más sostenible.

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