Approvisionnement en pulpe de betterave
Nous avons transformé des sous-produits alimentaires hautement nutritifs (de la pulpe de betterave) en alimentation pour le troupeau, ce qui a permis de réduire les coûts.
Last updated on avril 14th, 2022
Pourquoi est-ce important ?
Les sous-produits issus de la production alimentaire sont une excellence source d’alimentation pour les vaches car ils peuvent remplacer les aliments importés.
Comment aborder ce problème ?
Les entreprises alimentaires produisent parfois une grande variété de sous-produits pour fabriquer leur produit principal. Ces sous-produits peuvent être sources de protéines, d’énergie et de fibres digestibles. Dans ce projet, nous avons introduit un sous-produit (ici la pulpe de betterave) dans l’alimentation de nos vaches.
Notre exploitation pilote a acheté de la pulpe de betterave fraîche et déshydratée à un fournisseur situé à moins de 100 km. Nous avons transformé la pulpe de betterave fraîche en ensilage, une solution d’alimentation économique qui permet d’éviter les pertes. Nous avons aussi reformulé l’alimentation des vaches pour leur assurer des rations équilibrées. Introduire de la pulpe de betterave dans la ration du troupeau a permis de réduire de 35 € le coût de l’alimentation par tonne de matière sèche.
Des opportunités pour d’autres exploitations ?
De nombreux sous-produits adaptés à l’alimentation des vaches peuvent être utilisés dans la mesure où des fournisseurs locaux de produits alimentaires de qualité sont disponibles et peuvent assurer une livraison ponctuelle. Les déchets de l’industrie agro-alimentaire se transforment ainsi en aliments précieux pour les vaches, et pourraient permettre de réduire l’empreinte environnementale de l’exploitation.
Découvrez nos bonnes pratiques
Nous sommes présents dans le monde entier. Et mettons toute notre énergie à soutenir les agriculteurs qui font le choix de l’agriculture régénératrice. Découvrez nos bonnes pratiques pour voir comment nous nous engageons.
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