Efficacité alimentaire
Amélioration de la ration en termes de nutriments et amélioration de la performance des vaches grâce à l'ajout d'additifs permettant une meilleure digestibilité, dans une exploitation française.
Last updated on avril 14th, 2022
En collaboration avec DSM
Pourquoi est-ce important ?
La capacité d’une vache à digérer dépend de sa faculté à décomposer l’amidon et les fibres dans le rumen. La digestion de cet amidon et de ces fibres peut être affectée par plusieurs paramètres tels que la variété du maïs, la qualité, l’origine et les modalités de conservation du fourrage. Il est donc important d’ajouter des compléments dans la ration du troupeau pour aider les vaches à décomposer l’amidon du maïs sans modifier le pH du rumen.
Comment aborder ce problème ?
Tout d’abord, nous avons analysé la formulation de la ration. Sur cette base, nous avons mis en œuvre un plan d’ajout de compléments alimentaires adapté, intégrant des enzymes dans les régimes à forte ou moyenne teneur en amidon pendant les 100 premiers jours de lactation. Nous avons suivi avec attention les indicateurs de progrès et adapté la ration lorsque cela était nécessaire.
Au bout de 7 mois, le rendement moyen de lait a augmenté de 34,6 à 37,5 kg / jour. La quantité de matière sèche (matières grasses et protéines) a également augmenté (la teneur en matière grasse a augmenté de 84 g par vache et par jour, et celle en protéines de 57 g), ce qui a permis d’améliorer la qualité générale du lait et les bénéfices de l’éleveur. La santé des animaux s’en est aussi trouvée améliorée avec une meilleure fertilité et une diminution de perte de poids au niveau du troupeau.
Des opportunités pour d’autres exploitations ?
Cette approche peut être reproduite sur des exploitations laitières faisant face à des problèmes d’efficacité alimentaire et nutritive, notamment concernant la digestibilité de l’amidon et des fibres. Cette solution peut notamment être appliquée pour améliorer l’efficacité alimentaire dans le cas d’alimentations à forte ou moyenne teneur en amidon.
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