Améliorer la qualité et l'hygiène du lait
Un nouveau protocole de pré-traitement a permis de réduire les mammites et la CCS d'environ 60 % en deux mois.
Last updated on avril 14th, 2022
En collaboration avec FutureCow
Pourquoi est-ce important ?
Garantir la qualité du lait est un défi pour tous les élevages laitiers. Les méthodes de traite employées ont un impact direct sur la qualité et l’hygiène du lait. Par exemple, un pré-traitement des trayons inapproprié peut faire augmenter les cas de mammite et la contamination du lait cru. Il est important d’éviter la contamination microbienne et/ou du lait cru car les éleveurs pourraient recevoir des sanctions ou voir leur lait rejeté. De plus, la mammite est douloureuse pour les animaux, il est donc important que l’exploitation ne compte aucun cas afin d’améliorer la santé et le bien-être du troupeau.
Comment aborder ce problème ?
FutureCow et l’éleveur ont mis en œuvre un nouveau protocole standard de pré-traitement qui prévoit l’utilisation de laveurs de trayons plutôt que de lingettes lavables. FutureCow a aussi formé les éleveurs afin de leur expliquer ce nouveau protocole. En deux mois, les cas de mammite clinique ont diminué de moitié (ils sont passés de 75 à 38) et la CCS a baissé de 460 000 à 170 000. Par ailleurs, le nouveau protocole de pré-traitement a permis de gagner jusqu’à 2,5 heures de travail par jour.
Des opportunités pour d’autres exploitations ?
Toutes les exploitations (excepté celles où la traite est manuelle ou se fait grâce à un robot de traite) peuvent reproduire cette approche pour réduire les cas de mammite, améliorer la production et la qualité du lait, ainsi que la santé et le bien-être des vaches.
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