{"id":2960,"date":"2021-09-17T10:06:20","date_gmt":"2021-09-17T10:06:20","guid":{"rendered":"https:\/\/regenerative-agriculture.danone.com\/preguntas-frecuentes\/"},"modified":"2022-04-14T11:11:12","modified_gmt":"2022-04-14T11:11:12","slug":"preguntas-frecuentes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/regenerative-agriculture.danone.com\/es\/preguntas-frecuentes\/","title":{"rendered":"FAQ"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">\u00a0PYG\u00a0<\/h1>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<style>.kt-accordion-id_554655-0a .kt-accordion-inner-wrap{column-gap:var(--global-kb-gap-md, 2rem);row-gap:0px;}.kt-accordion-id_554655-0a .kt-accordion-panel-inner{border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;padding-top:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-sm, 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kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p>La agricultura regenerativa combina pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales con innovaciones modernas y tecnol\u00f3gicas para lograr una producci\u00f3n de alimentos eficiente, respetuosa y sostenible. Fomenta pr\u00e1cticas que proporcionan alimentos saludables y de calidad a una poblaci\u00f3n en crecimiento preservando los recursos del planeta, respetando el bienestar de los animales y garantizando la viabilidad a largo plazo de las explotaciones.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La innovaci\u00f3n desempe\u00f1a un papel clave para que esta agricultura sea m\u00e1s precisa y eficiente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ya estamos:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Mejorando el bienestar animal y la productividad agr\u00edcola con sensores y collares conectados en las vacas (Margarita en M\u00e9xico, con el BID)<br\/>\u2022 Utilizando im\u00e1genes por sat\u00e9lite y aprendizaje autom\u00e1tico para recopilar y procesar datos sobre la salud del suelo y seguir las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas (en EE.UU., con Sustainable Environment Consultants)<br\/>\u2022 Apoyando a las empresas emergentes (Connectera, Sowit) que proporcionan a los agricultores nuevas herramientas basadas en datos para la toma de decisiones.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-18 kt-pane_98ef4a-51\"><div class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">2. \u00bfCu\u00e1l es la verdadera posici\u00f3n de Danone ante el glifosato y los neonicotinoides?<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p>Definimos la agricultura regenerativa como un conjunto de pr\u00e1cticas que:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 protege el suelo, el agua y la biodiversidad<br\/>\u2022 respeta el bienestar de los animales<br\/>\u2022 reconoce el papel clave de los agricultores y el impacto positivo de la agricultura, teniendo en cuenta su viabilidad econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas regenerativas incluyen la reducci\u00f3n de la labranza y fitosanitarios (pesticidas y herbicidas), una gesti\u00f3n eficiente del agua (ahorro y mejora de su calidad), el impulso de la rotaci\u00f3n de cultivos y de los cultivos de cobertura, y la creaci\u00f3n de zonas de seguridad y superficies de seto. Cuando estas pr\u00e1cticas se aplican de manera conjunta, restauran la salud del suelo y convierten a la agricultura en un aut\u00e9ntico sumidero de carbono.<\/p>\n\n\n\n<p>Trabajamos con los agricultores y otros socios para ayudarles a encontrar el equilibrio adecuado entre la reducci\u00f3n de la labranza y la reducci\u00f3n de los fitosanitarios. Puede que los agricultores necesiten utilizar herbicidas en cantidades limitadas, dependiendo de los cultivos, el tipo de suelo y el clima. Cada granja es diferente, y nuestro objetivo es apoyar la transici\u00f3n de los agricultores hacia la agricultura regenerativa de manera equilibrada, sostenible y sin descontextualizarlos.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-19 kt-pane_5fb624-a6\"><div class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">3. Regenerative Agriculture \u2014 great for farmers, but does it interest<br\/>consumers?<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p>No es ning\u00fan secreto: cada vez m\u00e1s consumidores recurren a productos que los reconectan con la naturaleza. En el contexto actual, este fen\u00f3meno est\u00e1 aceler\u00e1ndose.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el \u00faltimo a\u00f1o de confinamiento, el 22\u00a0% de los consumidores europeos cambi\u00f3 sus h\u00e1bitos de compra, orientando su gasto hacia productos m\u00e1s naturales y org\u00e1nicos. El 19% de ellos expres\u00f3 su deseo de productos m\u00e1s sostenibles (fuente: Informe del consumidor de McKinsey).<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, la agricultura regenerativa representa un preciado recurso para que las marcas se conecten con los deseos de sostenibilidad de los consumidores y la conexi\u00f3n local con los alimentos que consumen.<\/p>\n\n\n\n<p>Como ejemplo, Bl\u00e9dina, la marca infantil de Danone en Francia, ha realizado un importante esfuerzo de inversi\u00f3n en pr\u00e1cticas regenerativas y org\u00e1nicas. Hoy en d\u00eda, encabeza las clasificaciones de apreciaci\u00f3n de los consumidores. Este \u00e9xito dice mucho del potencial de invertir en capital natural.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-20 kt-pane_5e42c3-45\"><div class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">4. \u00bfLa agricultura regenerativa es una amenaza para la idiosincrasia local?<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p>La agricultura regenerativa y el deseo de alimentos cultivados localmente son, en realidad, las dos caras de la misma moneda: los consumidores quieren volver a conectarse con los alimentos que comen sabiendo que se han cultivado de forma sostenible. Implica un cambio tanto en su modo de cultivo como en su camino de la granja a la mesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestro sistema de producci\u00f3n de alimentos es responsable de aproximadamente el 26\u00a0% de las emisiones mundiales de GEI. El transporte (6\u00a0%) y las cadenas de suministro (18\u00a0%) constituyen aproximadamente una cuarta parte de las emisiones resultantes de alimentar al mundo, y la producci\u00f3n de alimentos en s\u00ed (ganader\u00eda, pesca y producci\u00f3n agr\u00edcola) representan el 60\u00a0%.[ https:\/\/ourworldindata.org\/environmental-impacts-of-food]<\/p>\n\n\n\n<p>Cubrir solo una de las caras de la moneda (alimentos producidos localmente, pero intensivos en GEI o alimentos producidos de manera sostenible, pero transportados a grandes distancias) no satisface los verdaderos deseos de los consumidores. La manera de ganar el coraz\u00f3n, la mente y la lealtad de los consumidores es afrontar directamente ambos desaf\u00edos: la transici\u00f3n de la producci\u00f3n de alimentos a pr\u00e1cticas regenerativas y obtener insumos de cercan\u00eda siempre que sea posible.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-20 kt-pane_68d0e5-5b\"><div class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">5. \u00bfQui\u00e9n paga esta gigantesca transformaci\u00f3n? \u00bfCon qu\u00e9 medios?<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p><strong>Necesitamos figuras a lo largo de toda la cadena de suministro que<br\/>financien la transici\u00f3n a la agricultura regenerativa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Danone contribuye con:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Un fondo interno dedicado a apoyar nuevas pr\u00e1cticas<br\/>\u2022 Colaboraciones con bancos, ONG y plataformas de crowdfunding para construir de forma conjunta nuevas herramientas financieras<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, en Francia hemos invertido m\u00e1s de 40 millones de euros desde 2016 para ayudar a cubrir los costes de la paulatina transici\u00f3n de los agricultores hacia pr\u00e1cticas regenerativas. Avanzamos en nuestro objetivo de obtener en Francia, para 2025, el 100\u00a0% de insumos \u2014leche fresca, frutas y verduras, y remolacha azucarera\u2014 procedentes de agricultura regenerativa.<\/p>\n\n\n\n<p>En M\u00e9xico, colaboramos con el Banco Interamericano de Desarrollo para transformar las pr\u00e1cticas en la producci\u00f3n lechera proporcionando a 2.000 vacas en 40 granjas sensores y collares conectados que mejoren su bienestar y productividad. Tambi\u00e9n estamos trabajando con los agricultores de fresas para permitir su transici\u00f3n a pr\u00e1cticas regenerativas. Hasta la fecha, el proyecto ha dado como resultado un incremento del 30\u00a0% en los ingresos de los agricultores, del 50% en conservaci\u00f3n del suelo y un descenso del 15\u00a0% en los pesticidas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-20 kt-pane_c5d3c0-4a\"><div class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">6. What\u2019s the difference between Regenerative Agriculture and<br\/>Sustainable agriculture?<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p>La diferencia clave es la intenci\u00f3n de la Agr. Reg. de regeneraci\u00f3n (o renovaci\u00f3n) de la productividad y el potencial de crecimiento de lo que se est\u00e1 regenerando. Las pr\u00e1cticas sostenibles, por definici\u00f3n, buscan el mantenimiento, mientras que las pr\u00e1cticas regenerativas reconocen la degradaci\u00f3n actual de los sistemas naturales y aplican t\u00e9cnicas de gesti\u00f3n para mitigarla <sup><a href=\"https:\/\/ourworldindata.org\/environmental-impacts-of-food\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/ourworldindata.org\/environmental-impacts-of-food\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">1<\/a><\/sup>. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-20 kt-pane_9f1fe2-81\"><div class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">7. \u00bfLa agricultura regenerativa y la agricultura org\u00e1nica son diferentes?<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p>La mentalidad es diferente. Los productos org\u00e1nicos reducen los fitosanitarios perjudiciales (productos qu\u00edmicos, OMG, etc.). La agricultura regenerativa va m\u00e1s all\u00e1 y trabaja por la salud del suelo (reducci\u00f3n de la labranza, introducci\u00f3n de cultivos de cobertura y rotaci\u00f3n de cultivos), la diversidad biol\u00f3gica y la calidad y la cantidad del agua.<\/p>\n\n\n\n<p>Comparten pr\u00e1cticas similares, pero la Agr. Reg. incorpora matices.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-20 kt-pane_642a19-eb\"><div class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">8. \u00bfLa ganader\u00eda da\u00f1a el medio ambiente?<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p>El impacto de la ganader\u00eda en el cambio clim\u00e1tico y la biodiversidad depende en gran medida del sistema de explotaci\u00f3n y del m\u00e9todo de crianza. La producci\u00f3n ganadera a gran escala requiere una enorme demanda de cultivos forrajeros que, a su vez, necesitan de un uso intensivo de la tierra y a menudo generan costes ambientales que van desde la deforestaci\u00f3n, la erosi\u00f3n y la p\u00e9rdida de fertilidad del suelo y la biodiversidad hasta la contaminaci\u00f3n de las aguas subterr\u00e1neas, la escorrent\u00eda agr\u00edcola hacia aguas de superficie y las emisiones debidas al transporte. <sup><a href=\"https:\/\/link.springer.com\/chapter\/10.1007\/978-3-319-18002-1_1\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/link.springer.com\/chapter\/10.1007\/978-3-319-18002-1_1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">2<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p>Pero el impacto de la ganader\u00eda puede ser positivo cuando se integra en sistemas de agricultura sostenibles \u2014pastoreo en cultivos de cobertura, empleo del esti\u00e9rcol como fertilizante natural\u2014 e incluso es un excelente sistema de control de malezas. La integraci\u00f3n sostenible del ganado en una explotaci\u00f3n puede ayudar a reducir la necesidad de fitosanitarios y herbicidas.<sup><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/V8180T\/v8180T14.htm#integrated%20livestockagriculture%20production%20systems)\" data-type=\"URL\" data-id=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/V8180T\/v8180T14.htm#integrated%20livestockagriculture%20production%20systems)\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">3<\/a><\/sup> Este es el enfoque que Danone da a la agricultura regenerativa.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciertas pr\u00e1cticas potencian la reducci\u00f3n de las emisiones de GEI del ganado, aunque, en la actualidad, no est\u00e1n extendidas (Gerber et al., 2013). Algunas de las propuestas t\u00e9cnicas que mitigan el impacto de la ganader\u00eda en el cambio clim\u00e1tico incluyen la captura del carbono, la mejora de la alimentaci\u00f3n para reducir la fermentaci\u00f3n ent\u00e9rica, una correcta gesti\u00f3n del esti\u00e9rcol y un empleo m\u00e1s eficiente de los fertilizantes (Steinfeld et al., 2006, Thornton and Gerber, 2010, CMNUCC, 2008).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0PYG\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":37,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2960","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/regenerative-agriculture.danone.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/regenerative-agriculture.danone.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/regenerative-agriculture.danone.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/regenerative-agriculture.danone.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/regenerative-agriculture.danone.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2960"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/regenerative-agriculture.danone.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2960\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66269,"href":"https:\/\/regenerative-agriculture.danone.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2960\/revisions\/66269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/regenerative-agriculture.danone.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}